ラインはキチンと洗浄しましょう 02

ラインはキチンと洗浄しましょう 02

某現場でのホース、最近ビールの出が悪いと聞いて内部分解してみるとホースの内側が剥離しておりました。

聞くところによるとそこの現場はかなり高い温度(60〜65度)のお湯と接続してすすぎを通していたらしい。

対応策

メーカー担当者に連絡して写真も送りますと「企業秘密なので材質構成は言えないのですが普通の軟質ポリエチレンの耐熱は70度ですがビール用のは更に柔らかく曲げられるように耐熱温度も低くなってます」との事。

実際に何度以上のお湯は駄目なのかを聞きますと「55度以下に絶対してください、それ以上だと保証出来かねます」との事です。

いや、そういう大事な話って皆んなで共有せんもんなん？4大メーカーの人も設備屋もブルワリーもお店の人も誰も知らんかった情報やん。

って事でボクは声を大にして言います、ラインのお湯通しは50度程度までにしてください！