店舗情報
TOKIYA Seasonal Kitchen
〒521-1224 滋賀県東近江市林町612
店舗情報
TOKIYA Seasonal Kitchen
〒521-1224 滋賀県東近江市林町612
座標
35.1818° N/
136.1612° E
施工内容
フォーセット部
・クリーマー 8
・ROTOフロコン 1
・ROTOボール 1
・ナイトロフォーセット 1
特記事項
・浄水、炭酸水、キンミヤ
角、ギネス、となんでも
出てきます
・スーパードライは勿論
コールドプイレートで
二段階冷却
特徴・コメント
2022年施工
元TwoRabbitsBrewingの料理長、大阪ポゴジローでの半年の経験を経て地元滋賀県能登川町にてご自身のお店を開業した澤さん。
公私ともに仲が良いので、システムに関しては完璧に任せていただきました。
「ポゴジローのが使いやすくて最強だったのであれをベースに」と言われたので、それをベースに更にブラッシュアップしました。
個人的にはこのお店と愛知の「LAZWARD」さんでギネスを飲んでしまったらもう他のお店に戻れないくらい美味しいんです。あと料理も絶品！