店舗情報
スタンドうみねこ
SiB100
〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂2-16-2
店舗情報
スタンドうみねこ
SiB100
〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂2-16-2
座標
35.6589° N/
139.6945° E
施工内容
フォーセット部
・ビール用 21
・浄水 1
・炭酸水 1
特記事項
・1階には23TAPの箱があるが
ビールは3階から
・行きと帰りのパイプ内は
シロッコファンで冷気循環
・冷水グラスリンサーを
冷蔵庫天板に掘りこみ施工
特徴・コメント
2023年施工
Derailleur Brew Worksさんの関東初直営店。
鉛筆型の細いビルで1階の箱から何故かたくさんのビールが出てくる魔法のようなシステムをやって欲しいとお願いされ、必死で考えました。
パイプ内を20mm厚の断熱材で囲い、強力なシロッコファンを吸気側排気側にセットし、真夏の条件下でもすべてのラインが6～8度程度の温度を保てるように致しました。
個人的な施工難易度としては過去最強だったかも。
冷水グラスリンサーや浄水、炭酸水も完備。完璧です。