店舗情報
KOCHI BEER LABORATRY
〒780-0842
高知県高知市追手筋1-8-8 55番街
店舗情報
KOCHI BEER LABORATRY
〒780-0842
高知県高知市追手筋1-8-8 55番街
座標
33.5615° N/
133.5619° E
施工内容
フォーセット部
・ビール用 7
特記事項
・二台の冷蔵庫を繋ぐような
タワー
・台下冷蔵庫側は大手ラガー
・クーラーボックス内に
氷水で冷やされたグラス
こだわりの丁寧な注ぎ
特徴・コメント
2019年施工。高知市内のディープスポット「55番街」に突如として現れたクラフトビアバー。
オーナーの久松央虎さんは京都に住まれていた際に「KYOTO BEER LAB」さん(こちらも弊社施工店)に足繁く通い、高知でお店をやられる際は是非「ビアラボ」の名前を使いたかったのだそうです
2枚目の写真を見てもわかりますが、非常に透明度の高いクリアなラガーです
店主の丁寧なサービングを見る事もこのお店に通う理由のひとつになるのではないでしょうか。
私も高知に仕事などで伺った際には必ず寄ってしまう素敵なお店です